響應環保政策7月上路 超商祭出優惠 蔬福生活 未來，建設處將持續輔導農友安全用藥，並協助建立完整用藥紀錄，且落實田間採樣送檢機制，保障消費者食的安全，以及建立友善農業環境，透過人工復育模式將烈嶼鄉的芋頭與螢火蟲及香菇與姬蟲結合，建立金門安全及友善環境農業形象。 自來水廠也提醒說，各加水桶非屬生飲直接供人飲用之盛裝水，並不適用食品衛生管理法包裝用水及盛裝用水衛生標準第五條規定微生限量的規定；所以，民眾至加水桶取水務必煮沸飲，請勿生飲，也張貼有告示及請民眾注意，也會賡續積極檢討各項改善工作及加強設備維護管理，以確保民眾用水安全。 金門自來水廠在安全會報進行加水站衛生管理及衛生現況專題報告，為因應本半島自來水未完全改善之過渡期，能讓民眾有方便的優質水取水管道，已於各自然村設置一至二座加水桶，總計設置一百一十五座（加上早期設置售水站十六站，總共一百三十一站），提供水車補水，並定期清洗及檢驗。 自來水廠指出，因應春節到來，水廠訂定有年節運補計畫加強補水，採用兩台水車出勤，並延長補水時間，避免年節期間民眾缺水情形。 根據在動物身上之實驗，用於塑膠膜之含量並無有毒之反應，所以在歐美國家並無禁用DEHA之規定。 1.衛生安全：南亞保鮮膜係符合行政院衛生福利部食品器具、容器、包裝衛生標準及JHP(日本PVC食品衛生協會)要求之材質，適合於各種食品包裝。 3.南亞保鮮膜品質符合行政院衛生署之「食品器具容器包裝衛生標準」，亦取得日本PVC食品衛生協會確認證明書，產品品質優良。 （李書璇報導）根據新北市人力網最新調查顯示，將近八成的上班族有意願自行創業，創業類型又以「餐飲服務業」最多，超過五成的人表示，準備五萬到五十萬投入創業。 新北市勞工局表示，如果民眾能從可獲利市場投入新創事業，並透過網路社群的力量曝光產品資訊，將能提高創業成功的機率。 勞工局指出，根據台北人力銀行今年度辦理統一流通次集團、鼎泰豐、王品集團等企業專案徵才，每場都吸引千人參加面試，不難看出服務、餐飲、觀光飯店等產業前景佳，也漸成為勞工嚮往的產業。 萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業一定期間，停業或廢止其公司、商業或工廠登記。 衛生局呼籲各類餐飲業者應確實監測所用油炸油品質，如有變質應立即更換，並落實換油紀錄，才能確保消費者飲食健康。 油炸高水分食品、高不飽合脂肪食品、裹漿裹粉食品會使油炸油易於變質，可能很快就須更換。 而當油炸油使用久後會顏色變深、起泡並產生油秏味，油炸過程中產生的反應產物使油炸油更易變質。 至於油炸油應多久更換一次，隨不同油品的耐炸性及不同業者的使用程度不同，無法定出共同的更換時間，所以業者應加強自我管理，經常檢測，油質如有劣變應立即更換。 疫情亦改變了消費者的消費行為，經營型態雲端化成為趨勢，餐飲業者也為此嘗試發展新型態的經營模式，將經營觸角延伸至線上。 在禁止餐廳內用後，餐飲業者陸續與外送平台合作以減緩衝擊，外送服務能讓餐飲業者更有彈性因應疫情調整經營策略。 根據經濟部統計處110年報告指出，110年餐飲業者加入外送平台的比例為51.6%，相較於109年成長了12.4個百分點，且根據台灣趨勢研究於2021年所做的「第三級警戒下防疫新生活調查」指出，六成民眾在三級疫情期間曾經使用外送服務平台，外送平台成為疫情下，民眾減少餐廳內用的方式之一。 環保署表示，為了減少免洗餐具使用，希望比照自備飲料杯模式，和餐飲業者合作，推出自備餐具的優惠，只要消費者自備環保餐具到店用餐或外帶，餐飲業者能給予一些現金折扣或集點免費換餐點、小菜等優惠。 此外，除面臨業者彼此之間的激烈競爭，根據經濟部110年餐飲業經營實況調查結果顯示，營業成本、食材、人事及租金等成本上升亦為餐飲業者所面臨之困境。 受疫情影響，進口原物料價格、國際運輸時間及費用皆不穩定，壓縮餐飲業者利潤，也迫使業者將經營成本反映在商品售價上，2021年開始陸續有業者宣布調漲。 與2019年之數據進行年度比較，去年未上榜的三商餐飲，今年排名來到第六名，而長榮空廚、華膳空廚、高雄空廚等航空餐旅業者受到疫情影響，在今年則均跌出榜外。 而南亞保鮮膜具防霧效果，能使水滴自動流散，保持所包裝食物具有良好之透明性且確保食品之新鮮度。 量販店業者表示，以往消費者聽到沙拉油要漲、米要漲、洗髮精要漲，通常會一窩蜂地搶購囤積，今年消費者對漲價明顯出現「消費無感」，囤積熱潮已不復見。 整體而言，雖然餐飲業在2021年受到疫情三級警戒影響，整體營收表現不如以往；然而，下半年隨著各項用餐限制逐漸放寬，加上王品集團、瓦城、漢來美食等大型餐飲集團相繼推出新品牌進入市場，2021下半年餐飲業景氣逐步回溫。 2022年，雖然本土疫情仍嚴峻，但由於業者的應變能力較之前三級警戒已有所提升，且消費者消費模式變的更加多元，加上政府並未重啟嚴格防疫措施，將減緩疫情對餐飲業的衝擊力道。 疫情加速餐飲市場的變化，也導致消費者行為與偏好產生改變，在市場競爭與疫情的催化下，餐飲業者必須正視數位轉型議題，經營重點逐漸導向服務價值的提升，借助科技提升服務水準。 外燴 展望後疫情時代，提供多元化服務，著重顧客服務體驗，並邁向數位轉型，將是搶佔先機、提升競爭力之關鍵。 在環保局的輔導下，馬公中正路觀光商圈餐飲業者提供環保外送表現優異，2020年接續推出自備容器享消費折抵，鄉親反應踴躍。 為減少免洗餐具用量，建立外送平台餐具使用的循環模式，環保署首次與外送平台「foodpanda」、台南市環保局、循環容器供應者「好盒器」共同合作，試辦環保外送服務。 保證桌數、桌數變動之規範：明定消費者於簽訂本契約時，雙方約定於餐會期日前確認桌數，確認之後若要再增加桌數，需得到餐飲業者同意。 服務資訊透明：契約需明列日期、提供服務時間、廳別、宴席型式、有無酒水費、服務費、試菜、彩排等，避免後續爭議。 明定定金退還比例：消費者於舉辦宴席期日前取消訂約，得依離辦席期日時間長短，要求餐飲業者依比例退還定金。 考量環境及生態保護，及落實永續經營，於原物料採購時優先考量具環保材質、認證包材及提出包裝輕量化減量設計者，並制定自有商品包裝包材之減量目標。 至於抽驗市售蔬果檢體，衛生局去年抽驗一百零八件（其中十八件為區檢體），不合格十七件，十六件外縣市蔬果均已移當地衛生局處辦，地區不合格一件依法開立處分書。 本公司產品多採代理經銷方式銷售，我們很高興介紹您與我們的代理經銷商聯繫，請隨時向本公司查詢。 我們在全球主要地區皆設有代理經銷商協助銷售，將依您的公司位置將您介紹給相應的代理經銷商。